買って数日経って半分くらい残ってる赤ワインが美味くないから煮込み料理に使おうと思って、牛モモ肉を買って昨日から漬け込んでおき、今日は3時間近く煮込んだが、結果はパサパサとした食感の良くない失望の一皿となった。あとで調べたら、モモ肉がけっこう…
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