蕎麦屋へ入り、温かい蕎麦を注文する。やがて運ばれてきた、せともののうつわを持上げ、たちのぼる湯気を顔で受けつつ、箸ですくって、一口、二口とすする。 驚いたのが、予想を遥かに超えた、濃厚なつゆの味だ。口の中全体に、鰹出汁の香りが強烈に広がる。…
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