ハンバーグを作ってみた。自らの手でハンバーグを作るなんて小学生のとき以来だが、いざ実際に作ってみると、ナツメグという香料の力をまずは思い知った、そう思った。もちろん和えることで肉の臭みを中和してくれるナツメグの香りを、これまで知らなかった…
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