この前NHK特集でやっていた、イヌイットのアザラシ漁のシーンを思い出す。アザラシの皮をぱーっと剥いで、腹をさーっと裂いて、ふわーっとかすかな湯気が立って、濃い赤にまみれた臓物が溢れ出してくる。一部の部位をそのまま手でつまんで食べている。どんな…
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