■

昨日は快晴だった。幼稚な原色の水色でべったり塗ったような空に木々の枝や紅葉しかけた葉が貼りついていた。夕方から夜に掛けて、少し冷え込んだ。

今日は日中曇りで、ずっと薄暗かった。家の中にいると、ほんとうに暗くて、手元が見えないほどのときもある。とても現実的な、良い暗さ。夕方からは雨が降る。

魚の腹にタイムとローズマリーを詰めて、オーブンで焼いて食べるのをやってみたのは今日で二度目だが、これはほんとうにおいしい。強烈な芳香で、思わず声が出るほどおいしい。

オーブンを使ったじっくりと時間をかけたような料理を少し研究してみるかも。とくに肉料理を。